介绍
桑黄是一种珍贵的材，也是一种特殊的食用菌。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖体、微量元素和核酸等营养成分，有很高的药用价值和保健作用。杭州是中国著名的历史文化名城，也是生态环境优美的旅游城市，那么杭州现存野生桑黄吗？让我们来了解一下。
野生桑黄分布
野生桑黄主要分布在鹤山、天目山、建德、临安、淳安等杭州周边的山区。它们生长在桑树根附近的土壤中，特别是在降雨量较多的石灰岩山地和森林区，海拔一般在1000米以上。采摘季节一般在冬末春初，也就是每年的2-3月份，此时的桑黄丰收且品质较好。
采摘方法
采摘野生桑黄的方法很特殊。首先需要找到桑树，然后在其根附近挖开一块泥土。待清除泥土后，再用笤帚将地上的松针和落叶扫去。在这个过程中，要注意不要弄伤桑黄菌体，因为这样会影响到桑黄的质量和数量。采摘后的桑黄要去掉泥土，晾晒或烘干后储存。
桑黄的药用价值和食用功效
桑黄是一种有力的剂，具有清热、利尿和提高力作用。它可以和高、、、胆囊炎、等。同时，桑黄还可以调节生理平衡，增强体质，改善，和增发等作用。在食用方面，桑黄具有滋阴补、益气、抗和美容养颜等功效。它可以烧成汤、炒成菜、煮成粥、烤成饼等多种形态，味道鲜美清甜。但是，桑黄的食用量要适当，不宜过量食用。
结论
通过以上的介绍，我们得知杭州周边的山区中仍然有野生的桑黄。这些野生桑黄品质较好，营养成分丰富，具有很高的药用价值和食用功效。然而，由于它们的生长环境较为特殊，采摘和保存方法要特别小心，否则会影响到其质量和数量。因此，我们应该把握好采摘季节和采摘方法，合理食用桑黄来滋补身体。同时，为了保护生态环境，更应该重视野生桑黄的保护和合理利用。