简介
桑黄是一种珍贵的材，其营养价值和药用价值十分高昂。在市场上有养殖桑黄和野生桑黄两种。虽然它们都是桑树的根，但两者之间存在着很大的差别。本文将介绍如何区分养殖桑黄和野生桑黄。
形态
养殖的桑黄体形比野生的要大而粗壮。养殖桑黄根部多呈现扁平状，叶片生长较勤，有连根结蒂的情况。而野生桑黄体形相对较小，吸收的养分较少，根部相对不规整，通常长得较细且柔软，颜色也较深，含水量也更高。
口感
养殖桑黄具有较强的甜味，以及比野生桑黄更加清甜的香味。野生桑黄味道较苦，有时会带有一些难闻的气味。这是因为野生桑黄的生长环境比较恶劣，生长过程中经过了很多自然的筛选过程，而养殖桑黄由于有人的照顾，精细的管理，是比较纯净的。
价格
野生桑黄价格较高，它是在大自然中自然生长的，采集难度较大，而且数量也有限。因此，市场上野生桑黄的价格往往会比养殖桑黄高出好几倍。
功效和用途
养殖桑黄和野生桑黄虽然有很多相同之处，但是采用不同方法的桑黄在功效和用途上也有一些不同。
野生桑黄具有极高的补壮阳、润肠通便并有等作用。而养殖的桑黄与野生的相比功效稍微弱一些，但矿物质和营养成分较多。养殖桑黄在高、红斑性狼疮等方面也有一定的疗效。
结论
总体而言，野生桑黄和养殖桑黄在外形、口感、价格和功效上都有一些不同。野生桑黄常常被认为是珍贵的，而养殖桑黄则是补充养分的一种较为平常的食物成分，两者各有特点，适合不同场合需求。购买桑黄时，需要根据实际需求进行选择。