什么是桑黄煲汤
桑黄是一种食材，源自桑树。桑黄外形像枫叶，中部呈鲜黄色，是一种药食兼用的珍品。它具有润止咳、清明目、降等多种功效。因此，将桑黄用来煲汤，既美味又有营养价值。
煲制材料的准备
除了桑黄外，需要准备的煲汤材料包括鸡肉、蒸鲜柠檬、红枣、浓汤宝等。其中鸡肉应选用鸡胸肉，因为它比较嫩，而且不会带来太多脂肪。柠檬有助于增强鸡肉的鲜味，红枣则能增加汤的甜味。浓汤宝则有助于煲制出浓郁的汤。
煲制的步骤
1. 鸡肉切块：将鸡肉去皮、去骨后，切成块状。
2. 煮水将鸡肉焯水：放入锅中，加入水烧开，把鸡肉放入水中焯水。
3. 捞出鸡肉备用：等到鸡肉变色，没有水后捞出备用。
4. 锅中加水：将锅中余下的清水换成热水，加足水量，加入桑黄、红枣。
5. 加入鸡肉块：待水再次烧开后加入焯水过的鸡肉块。
6. 加入柠檬汁：倒入柠檬汁，提高汤的口感。
7. 加入浓汤宝：加入适量的浓汤宝，使汤更加浓郁。
8. 小火煮上1-2小时：用小火慢慢煮熬，煮1-2小时左右。
9. 添加盐和味精：在汤即将出锅时，加入盐和味精，根据个人口味进行调整即可。
桑黄煲汤的食用方法
桑黄煲汤口感鲜美，也具有很高的营养价值。可以单独食用，也可以与其它食材搭配食用。需要提醒的是，桑黄是一种凉性食材，煲汤时可以适量加入温性的食材调节。同时，不能一次饮用过多，以免引起。
总结
桑黄煲汤是一款美味又营养的汤品，其做法也比较简单。只要有桑黄、鸡肉以及其他调料，加上适量的煲汤技巧，就能轻松煲出美味可口的桑黄煲汤。同时，在食用时也需要注意桑黄的凉性特性以及适量饮用的原则。