凉拌桑黄灵芝做法大全视频
桑黄灵芝是一种珍稀菌类，具有清热降火、平衡养颜、提高等功效。结合时下养生饮食理念，凉拌桑黄灵芝更是成为了不少人饮食中的选择。下面为大家介绍一款清爽健康又美味的桑黄灵芝凉拌，简单易学！
所需食材
桑黄灵芝、胡萝卜、青椒、黑木耳、香菜、醋、生抽、盐、蒜末、花椒粉、红油。
步骤
1.将桑黄灵芝焯水，放凉备用。
2.将黑木耳焯水，切成丝。胡萝卜和青椒切成丝。香菜切碎。
3.将锅放在火上，倒入油，加入花椒粉、蒜末和红油，煸炒出香味。
4.将炸好的花椒粉、蒜末和红油倒到碗里，加入醋、生抽、盐，搅匀成酱汁。
5.将焯好水的桑黄灵芝、黑木耳、胡萝卜、青椒、香菜加入碗中。
6.拌匀即可。
小贴士
1.焯水的时间不要过长，否则会影响口感。
2.鲜桑黄灵芝的清甜微苦口感非常特别，不过吃起来的口感略带黏液，如果接受不了，可以选择炒熟后再凉拌。
3.除以上配料外，您可按照个人口味增减材料，如加入腐竹、木耳等。
4.酱汁可以多制备一些，口感更好。
5.如果想让凉拌桑黄灵芝更加清爽，建议放入冰箱中降温后食用。
6.不同品牌的桑黄灵芝口感可能有所不同，需要根据自己喜好调整配料。
这款凉拌桑黄灵芝不仅味道独特，而且还有很多养生功效，适合各个年龄段的人群食用。大家可以尝试一下哦！