什么是桑黄？
桑黄是一种神奇的植物，古人早已发现了其药食两用的重要价值。桑黄的学名为Coriaria sinica，属于摩梭芸香科。它在中国、日本、印度尼西亚和新西兰等地均有分布，具有健脾开胃、清热、活等功效。
为什么叫桑黄？
桑黄的名称与其外貌颜色有关。它的颜色呈现出明显的桑褐色，同时也有明亮的黄色。因此，它被人们称作“桑黄”。它还有一个别名叫“赤牛巴”，这是因为它的果实类似于小牛的蹄爪。
桑黄的药用价值
桑黄的药用价值非常高。它能够舒筋活络、利水消肿、祛风除湿，还能、衰弱、等症状。桑黄也有、抗疟疾、抗和作用。因此，它在上应用很广泛，尤其对于现代人常见的状况有很好的缓解作用。
桑黄的食用价值
桑黄除了药用价值外，也有不错的食用价值。它的果实可制成酸味较大的果酱和蜜饯，口感极佳。它的叶子也被用来制作茶叶，有利尿、健胃、等功效。此外，桑黄的果实还可以被发酵成酢，含有丰富的果酸和维生素C，有助于消除疲劳和提高身体力。
桑黄的毒性问题
虽然桑黄有着非常丰富的药食价值，但它也有一定的毒性问题。它含有较多的柿酒石酸和赤酸，其中柿酒石酸的致死量为每千克体重5-10毫克，赤酸为每千克体重70-80毫克。因此，在使用桑黄时需要注意控制剂量，避免中毒问题的出现。
结语
桑黄是一种非常神奇的植物，具有药食两用的重要价值。它有着丰富的药用、食用价值，但也有着一定的毒性问题。因此，在日常使用中需要注意合理的剂量控制，以免出现不必要的健康问题。