桑黄简介
桑黄，又名桑菌、桑茸、草茶蘼等，是桑树的干枝上所产生的菌丝体，广泛分布于我国南方地区。自古以来，桑黄就是中医药材之一，具有滋阴补、益气、安神等功效。
桑黄的真伪
目前市场上的桑黄品种繁多，品质也参差不齐，有些甚至是伪品。辨别桑黄的真伪主要从以下几个方面入手：
外观：真正的桑黄颜色应该呈现为暗黄色或灰黄色，没有太多明显的杂质和斑点。
质地：桑黄应该具有一定的硬度，手感略带弹性，有些仿制品的质地比较松软。
气味：桑黄本身应该具有一股清香味，而缺乏桑黄的一些仿制品又会添加一些香料或其它物质。
价格：桑黄的价格比较昂贵，如果价格过于便宜，很有可能就是伪品。
如何购买真正的桑黄
如果你希望购买无添加剂的高质量桑黄，可以尝试从以下途径进行购买：
线下专业药店：去正规的材店或者大型连锁药店，选择口碑良好、信誉较高的店家购买桑黄，避免到一些街头摊位或没有选择合格的商家。
线上专业商城：在各大材的官方网站和大型的电商平台上购买桑黄。
了解桑黄的来源：桑黄的出产地主要在中国南方，特别是云南、四川等地。在购买桑黄时，可以了解一下桑黄的产地信息，有选择地进行采购。
了解桑黄的品牌：一些品牌药材在市场上具有较好的口碑和信誉，而且生产工艺和质量都有一定的保障，可以考虑选择品牌桑黄进行购买。
桑黄的保存和食用
桑黄属于材，因此要妥善保存，保持其和营养。一般保存在密封、阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。同时，桑黄的使用也需要特别注意以下几点：
不宜食用过多：桑黄是属于温补型的材，不适合大量食用，以免引起身体不适。
不宜长时间煲汤：桑黄煲汤一般需要煲10~15分钟，煲的时间过长会导致桑黄的挥发和损失。
不易与一些激素及剂混用：桑黄可以起到一定的安神的效果，因此不适宜与某些一起服用。
结语
通过以上的介绍，相信大家对桑黄的真伪以及如何购买真正的桑黄有了一定的认识。在购买桑黄时，一定要选择合适的商家和途径，避免买到伪品或劣质产品，另外，也要注意桑黄的保存和食用方法，才能使其充分发挥其功效和作用。