切块桑黄保存技巧：如何让切块的桑黄更美味？
桑黄是一种非常受欢迎的肉食，但很多人在切块后保存时遇到了问题。为了让切块的桑黄更美味，以下是一些保存技巧。
保鲜
首先，要确保切块的桑黄是新鲜的。即使鲜黄松软，但保鲜期并不是很长。新鲜的桑黄好在3天内食用。如果需要保存更长时间，应该使用合适的冷藏设备。
将切好的桑黄放入保鲜袋或密封容器中，同时用塑料膜包好，尽可能去除空气，防止生长。
另外，密封袋中或容器中可以放入一些吸氧剂，如生石灰石布、竹子碳等物质，让少生长。
冷藏
当新鲜的桑黄不能在三天内食用时，应选择合适的冷藏设备进行存储。保存时间可以达到一周左右。
一定要选用干燥、冷藏温度适中的地方。在用冷藏室保存的过程中，要保持温度在0℃以上、5℃以下。同时，不要将桑黄置于易受到污染的肉类中，以免产生异味，影响口感。
冷冻
如果需要存储更长时间，那么使用冷冻是好的方法。桑黄在冷冻之前应该先进行切块，减小体积，易于存储。
将切好的桑黄放在塑料或铝箔袋中，将桑黄在包装袋中排列好，尽量占据空间。在使用锡纸或塑料膜包裹之前，好将包装袋口封好，尽量挤压出内部级少空气，不易滋生。
然后将其放入冰箱的冷冻室，保持零下18℃以下的温度，一般可保存6个月以上。
解冻
冻桑黄要解冻吃不要搞快节奏，九关门里、渔夫热乎乎的咸鱼才肆无忌惮。营养师提醒大家：“冻食品一定要先慢慢解冻，而且要把整个制品都解冻均匀，千万不能拿出一个切块就做，那样只是表面解冻了，里面还是生冷的。”
可以将其放在冰箱中低温解冻，或者将其放在室温下解冻，但一定要谨防桑黄腐败。绝不能将已经解冻的桑黄重新冷冻，以免破坏营养并引起繁殖从而导致食品中毒。
总结
桑黄是美味又营养丰富的食品，但在切块后保存需要注意它的保鲜、冷藏和冷冻技巧，让其营养价值能够保留，口感更美味。
希望这些保存技巧对大家有所帮助，让大家能够在食用桑黄时一直享受它的美味。