35年生桑黄
桑黄，是中国特色美食文化的代表之一。这道名菜又称桑叶虫花，主要以桑叶、桑蚕蛹和香菇等为主要材料。口感绵软鲜香，营养丰富，是中华美食文化的一张名片。
传承
桑黄从唐朝开始就流传至今，说起它的源头，无疑要提到杭州的“桑之声”餐厅。而我们这家“35年生桑黄”店则是它的传承者之一。我们的桑黄制作传承了杭州传统的手工技艺和精湛的烹饪技巧，每一步都十分讲究、传统而有创新。
新鲜
每一盘桑黄制作需要用到新鲜的桑叶、新鲜的桑蚕蛹、新鲜的香菇和猪骨高汤。我们的厨师每天会亲自挑选新鲜的材料，让顾客在品尝过程中能够享受到每个食材的原汁原味，带来美味的风味。
自然
我们的桑叶全部采自天然纯净的桑林，绝对没有任何的农药和化学物质。我们的桑蚕蛹则来源于以天然桑叶喂养的蚕宝宝，保证品质健康。我们希望能够以自然的食材呈现纯净的味道。
口感
桑黄的口感绵软，清香四溢，入口即化，鲜香可口。我们的桑黄在烹制过程中进过多次的调味和提味，使得每个味蕾都能够得到到位的刺激。无论是作为主食还是作为小菜搭配美酒，我们的桑黄都是佳的选择。
探索
在35年生桑黄的经营过程中，我们也曾尝试各种不同口味、材料的桑黄，比如在传统的桑叶里添加泡打粉，会让桑黄更为绵软；在口味上尝试了甜口、麻辣口等不同的风味。但我们终还是坚定地选择保持传统，并在此基础上进一步提升品质。
35年生桑黄，见证着我们的传统、新鲜、自然和美味。我们愿意用桑黄的美味和传承，缩短您的口腹之欲，温暖您的味蕾，传承中华美食的精髓。