桑黄粥的营养价值
桑黄，又称桑叶黄，是指桑树的叶片经过细心筛选，采摘后晒干而制成的干货。桑黄富含β-胡萝卜素、维生素C、类黄酮、叶酸等营养成分，有很好的清热、乌发黑发、滋润燥等功效。而将桑黄与稻米等主料一起熬制成桑黄粥，更能让食材的营养成分得以充分升华，成为一款养生佳品。
准备材料
1.桑黄20克，用水浸泡至软后洗净备用；
2.糯米50克，大米50克，洗净后泡水30分钟；
3.枸杞适量。
制作步骤
1.锅中加入足量清水，放入桑黄，开大火煮沸后转小火煮10分钟；
2.沸水中放入泡好的米，大火煮沸后转小火慢慢熬煮；
3.煮至米软烂、粥浓稠时加入枸杞，继续煮沸2分钟即可。
注意事项
1.熬制桑黄粥时，需先加入桑黄煮制，再放入米熬煮，这样米熟时桑黄便能完全被熬制开了；
2.煮粥时需不断搅拌，避免糊底糊锅；
3.熬制好的桑黄粥可以根据个人口味适量加入蜂蜜、白糖等味甘可口的调味品。
桑黄粥的功效
1.润止咳：桑黄能够清热，润止咳，对燥、慢性咽喉炎等症有很好的改善作用；
2.滋补强身：桑黄粥中富含多种营养成分，可以提高人体力，增强身体，对和症的作用很好；
3.美容养颜：桑黄富含维生素C等物质，有助于延缓、淡化色素沉着，故长期饮用桑黄粥可以美容养颜。
总结
桑黄粥是一款营养丰富、功效显著的健康养生粥品，尤其适合患有燥、疲劳乏力等人群饮用。当然，在煮制桑黄粥时需要注意加工流程，并遵循适量原则，这样才能发挥桑黄粥的佳效果。