桑黄怎样存放好吃又养胃
桑黄是一种非常好吃的食材，经过适当的处理和烹饪后口感鲜美，营养丰富。但是，很多人在存放桑黄时，会出现品质下降、口感变差等问题。以下介绍一些桑黄存放技巧，让你吃得放心。
如何选择优质桑黄
选择优质的桑黄是保证存放时食材品质的关键。正宗的桑黄外观应该呈现出猪色，略带红色或者橙红色。质地应该坚实，质量重，弹性好，没有软烂、发霉、虫蛀等迹象。
桑黄储藏的注意事项
储存桑黄的温度应该控制在0℃-5℃之间，避免放在温度过高或者阳光直射的地方。因为桑黄易散失水分，会影响口感和营养成分的保存。如果桑黄还没有经过处理或者烹饪，同时也没有冷藏保鲜的条件，可以选择晾晒后再进行储存。
如何处理桑黄
桑黄在食用之前需要进行处理，处理后的桑黄在储存时也可以延长保鲜期。首先将桑黄去皮，去掉四周硬皮和顶端的嫩芯，尽量保留红色的部分。在去皮之后，对于刚刚采摘的桑黄，建议将其放在沸水中焯烫2-3分钟，取出后放入清水中浸泡冷却。将沥干水后的桑黄装入盘中，并加入适量食盐进行腌制，这样可以延缓桑黄变质的速度，同时也可以增加口感和营养成分的保存。
储藏的时间
桑黄应该在1-2天内食用完毕，不能太久放置。如果需要长时间储存，则需要使用冷藏或者冷冻的方法。对于已腌制好的桑黄可以使用180克食盐、20克泡打粉和1升水的配比进行腌制，并用塑料袋密封，放入冰箱冷藏室中储存。如果需要冷冻，可以选择将桑黄置于一个密封的塑料袋中，放到冰箱冷冻室中进行储存，这样可以延缓桑黄变质的速度，同时也可以保证食材的品质和口感。
总结
桑黄是一种营养价值很高的食材，可以帮助增强身体力，提高。为了保证桑黄的品质和口感，我们应该选择优质的食材，并储存在适宜的环境中。处理桑黄时可以加入适量的食盐进行腌制，这样既可以延缓桑黄变质的速度，也可以增加口感和食用的趣味性。在储存桑黄时需要注意不能过久放置，否则容易影响食材的品质和口感。