桑黄简介
桑黄，别名黄麻黄、黄药子、黄叶子等，是桑科植物桑树的枝叶，有清热、利尿通淋、祛风除湿的功效。早在《神农本草经》中就有桑黄的记载，被称作是“上品药”。
制作桑黄粉还是桑黄汤？
桑黄粉是将干燥的桑黄使用石磨研成粉末，而桑黄汤则是将桑黄放入锅中加水煮成汤。两种方式都可以食用，具体选择哪种方式取决于个人喜好和需要。
桑黄煮着吃的好处
煮桑黄汤可以直接让桑黄产生作用，具有清热、利尿通淋、祛风除湿的功效。此外，煮桑黄汤还可以保持桑黄的香气和营养，让食用过程更加美味，同时可以起到润止咳、止渴生津的效果。
桑黄磨成粉吃的好处
制成桑黄粉后，可以通过加入饮料或食品中进行食用。桑黄粉的口感细腻柔滑，使用方便，搭配多种食材都能制作出美食，常用于制作蛋糕、面包、芝士、千层饼等糕点，并且能增加糕点的营养价值，同时也便于存放和携带。
桑黄煮着吃的副作用
桑黄汤虽然有很好的功效，但不适宜长期大量饮用。过量饮用可能会出现头昏，心慌，口渴，排尿困难等症状。同时，由于桑黄具有利尿作用，偏爱喝桑黄汤的人可能会感到口干舌燥，需要及时补水。
桑黄磨成粉吃的副作用
桑黄粉虽然富含营养，但过量摄入有可能引起、头晕、头痛等不适症状。因此，需适量食用，不宜单食桑黄粉，更不建议采用桑黄粉代替。
结论
综上所述，桑黄可以制作成桑黄汤或者桑黄粉进行食用。选择哪种方式取决于个人的需要和喜好。但是无论哪种方式，食用过程中都需适量，以免出现不良反应。另外，如要用作药材，好在专业医生指导下使用。