桑黄煲汤做法大全(桑黄汤煲汤全攻略)
桑黄是一种传统材，它具有清热、润止咳、利尿通便等功效。长期以来，桑黄被人们广泛用于煲汤的食疗中，特别是在夏季饮用桑黄汤更是清凉解暑、滋润身体。下面我们来介绍几种桑黄煲汤的做法。
1、桑黄木瓜煲鸡汤
食材：桑黄10克、木瓜1个、鸡肉250克。
做法：将鸡肉洗净切块，放入开水中氽一下后捞出洗净浮沫。木瓜去皮去籽切块备用。把鸡肉、木瓜、桑黄放入炖盅中，加适量清水，大火炖两个小时后加盐即可。
2、桑黄玉米煲排骨汤
食材：桑黄15克、玉米2个、排骨400克、姜、葱适量。
做法：将排骨用开水氽一下，去掉表面的浮沫，玉米去皮切段，姜、葱切片。将排骨、玉米、姜、葱、桑黄放入炖盅中，加适量清水，大火炖两小时，加盐即可。
3、桑黄燕窝煲田鸡汤
食材：桑黄15克、燕窝适量、田鸡1只、枸杞、淮山片各适量。
做法：将田鸡去毛去内脏洗净后切块，用开水氽烫一下除去水。把炖煮的材料：桑黄、枸杞、淮山片和田鸡放入炖盅中，加适量清水，大火炖两小时，加入燕窝炖至燕窝溶化即可。
4、桑黄冬瓜煲肉骨茶
食材：桑黄15克、冬瓜500克、猪肉骨600克、姜、葱适量。
做法：将猪肉骨用开水氽烫，去除表面浮沫。把炖煮的材料：桑黄、冬瓜、猪肉骨、姜、葱放入炖盅中，加适量清水，大火炖两小时，加盐即可。
5、桑黄鲨鱼煲鲫鱼汤
食材：桑黄15克、鱼骨头、鲫鱼1条、姜、葱适量。
做法：将鱼骨头先用开水氽过，去除表面浮沫。鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净备用。把鱼骨头、鲫鱼、桑黄、姜、葱等放入炖盅中，加适量清水，大火炖一小时，加盐即可。
以上几种桑黄汤的做法，无论是荤素搭配还是花费时间，都是非常值得推荐的，尤其是在夏季的时候饮用，可以去燥、清凉解暑。不过需要提醒的是，煲汤的时间不能太长，以免汤性过齐，影响口感。