桑黄猫爪草夏枯草可以煲猪骨汤吗(桑黄猫爪草夏枯草可入汤配猪骨)
煲汤是中华传统美食文化的一大特色。汤水清澈、味道浓郁,所含的营养价值也非常高。如果想要一道美味又营养的猪骨汤,可以考虑添加一些材,比如桑黄、猫爪草和夏枯草。这三种材料可以为汤增添不同的口味和功效。那么问题来了,桑黄猫爪草夏枯草可以煲猪骨汤吗?
桑黄的功效
桑黄,即桑叶的茎和叶片。它富含多种维生素和矿物质,有润、清热和的功效。在煲汤时,添加少量桑黄可以起到清、凉止的作用。
猫爪草的功效
猫爪草是一种民间草药,具有清热、利湿消肿的功效。在煲汤时,适当加入猫爪草可以去除汤中的腥膻味道,使汤更加清新可口。
夏枯草的功效
夏枯草是一味,常用于清热、利水消肿、凉止等方面。将其加入煲汤中可以改善汤的口感,增强肉汤的营养价值。此外,夏枯草还具有调节和促进的功效。
桑黄猫爪草夏枯草配猪骨煲汤的做法
1. 先将猪骨洗净,用滚水焯水一下,去除浮沫和水。
2. 用清水将焯好水的猪骨煮开后,放入桑黄、猫爪草和夏枯草,一起煲煮三个小时。
3. 煮熟后,用纱布过滤一下汤里的渣子。等汤减少到大概一半的时候,加一些盐和胡椒就可以了。
作为一道养生的猪骨汤,配上桑黄、猫爪草和夏枯草,不仅口感更佳,更有不同的功效,可谓是养生佳品。