桑黄放久了能吃吗？
桑黄是指桑树上长出的黄色的卵形果实，是一种珍贵的材。桑黄具有清热、凉润、化痰止咳的作用，常用于咽喉肿痛、、等症状。但是，桑黄是一种易变质的食材，其保存期限比较短。如果放久了，会发生变质，那么放过久的桑黄还能吃吗？
桑黄的保存期限
桑黄是一种干货，一般都是通过晾晒或烘干等方式加工而成。在正常保存条件下，桑黄的保存期限一般为6个月至1年。如果保存不当，或者袋子密封性不好，时间久了就会潮湿、变质、腐烂。
如何保存桑黄
为了延长桑黄的保存期限，我们有必要学会如何保存桑黄。首先，桑黄需要储存在干燥、通风的环境中，避免阳光直射。其次，在严密密封的袋子内储存，以避免空气、水分、虫子等侵入。后，在存放之前，先检查桑黄的品质，对于变质或有虫害的桑黄，建议丢弃，以免影响食用安全。
如何判断桑黄是否变质
虽然桑黄的保存期限有限，但是在一定条件下，它也是可以食用的。但是，如何判断桑黄是否已经变质呢？首先，看桑黄的外观是否有变质的迹象，如有虫蛀、霉变、显露出湿润的痕迹等，都说明桑黄不能再食用了。其次，注意闻其气味是否异味或有霉味，如果有，就代表已经变质，不能再食用。后，可以进行口感试验，如果发现口感不佳，就说明桑黄已经变质了。
晒干变质的桑黄还能吃吗？
如果桑黄保存时间过久，晒干的桑黄也已经开始变质了，那么还能不能食用呢？一般来说，桑黄变质后会出现一些黑斑或腐烂的现象，这种桑黄已经不能再食用，甚至可能对人体产生不良影响。因此，为了食用安全，建议将此类变质的桑黄丢弃，不要再使用。
总结
桑黄是一种有益健康的食材，但是在保存时也需要注意，一旦发现桑黄出现了变质的现象，就必须及时处理，否则有可能对人体健康造成影响。因此，我们平时在储存桑黄时，就需要储存到干燥、通风、防潮、严密密封的环境中，以免桑黄过早变质。此外，购买桑黄时要选购质量有保障的桑黄，切勿为了便宜而购买价格低廉、来源不明的桑黄。只有这样，才能保障桑黄的品质和健康食用的安全。