桑黄如果是真的会苦吗？
桑黄，是指由桑树叶上采摘的嫩芽干燥而成，具有很多药用价值。桑黄常被用来中风、眩晕、癫痫、等，不过，人们总是说，桑黄有很苦的味道，究竟桑黄是否真的会苦呢？下面就让我们来探讨一下。
桑黄的味道究竟是什么？
桑黄的性味是辛、咸、微寒，通于、心、三经。但是，这里并没有提到苦味。关于桑黄是否苦，每个人的感受都不同，或者说，取决于个体的味觉感受。有人认为桑黄有苦味，有人则认为并不苦，这很正常。
为什么有人觉得桑黄苦味？
原因是因为桑黄有一种特殊的药味，这种特殊的药味给人的感受是稍微苦涩，但并不强烈，所以容易引起不同的感受。另外，桑黄本身具备燥湿功效，如果煮的时间过久，或者浸泡的浓度太高，叶中的鞣质、黄酮等成分容易提取出来，这些物质会增加桑黄的涩味，因此也会使人感受到桑黄的苦味。
如何避免桑黄苦味？
为了避免桑黄的苦味，我们可以采取一些措施。例如在炖汤的时候，将桑黄先用热水泡10分钟，然后再使用。这样可以起到去掉涩味的作用。还可以将桑黄放入锅中，加入适量的料酒，煮开后立即捞出，将桑黄用清水清洗干净，去除表皮和杂质后再使用。这样煮出来的桑黄感觉会更加清新，没有苦味。
结论：
综上所述，桑黄是否苦味，取决于个体的味觉感受以及桑黄的处理方法。如果您还没有尝试过桑黄，建议您可以在专业人士的指导下，正确使用桑黄，体验桑黄的疗效。同时，我们也可以通过不同的加工方法，来改变桑黄的味道，避免产生苦味，体验桑黄的美味。