桑黄有哪几种品种
桑黄是中医药中常见的一味药材，也是一种高蛋白、低脂肪、富含营养的保健食材，具有滋阴润燥、清热、生津止渴等功效。在不同的地区和不同的药材市场中，桑黄常常会被区分为不同的品种，下面介绍一下桑黄的品种分类体系。
品种分类体系
桑黄的品种分类方式有多种，其中相对较为常见的是根据产区和形态特征进行分类。根据产区，桑黄可以分为四川桑黄、云南桑黄、湖南桑黄和浙江桑黄。根据形态特征，桑黄可以分为全身黄色、白顶黄身、顶端黑色和细条型等几个主要类型。
四川桑黄
四川桑黄以产于四川省境内为主，是桑椹与蚕蛹共同加工而成的。以色泽黄亮，表皮光润、厚实，质地细腻、坚实为特征。其用法以入药为主，主要多梦、头晕目眩、口舌生疮等各种，具有补、滋阴润燥的功效。
云南桑黄
云南桑黄主要产于云南省，与四川桑黄不同的是其外观以黄色为主，表皮较为薄，且质地软滑，口感也相对较好。云南桑黄在材市场上颇受欢迎，常被作为保健品材料使用。
湖南桑黄
湖南桑黄主要产于湖南省，与四川桑黄比较接近，以全身黄色为主要特征。由于湖南省是丝绸文化的发源地，桑蚕的养殖与加工技术比较发达，因此湖南桑黄在历史上就有着较高的声誉和地位。
浙江桑黄
浙江桑黄主要产于浙江省，以形态特征与四川桑黄等品种不同，呈细条状，颜色偏淡白或浅黄色，皮薄且纤维质细软。浙江桑黄因为其特殊的形态特征也叫做桑黄细条，常常被用于制作桑黄面条、桑黄饺子等食品。
总结
综上所述，桑黄根据产区和形态特征可以分为四川、云南、湖南和浙江几个主要品种。每个品种的特点不同，可根据自己的需求选择不同的品种，在材市场可以根据品种的差异查看桑黄的价格和市场状况，购买符合自己需求的高质量桑黄。