桑黄怎么保存时间长
桑黄，是指桑蚕吐丝后死亡，经过自然发酵而变质的干货，是一种被广泛使用的食材。桑黄含有较高的营养价值，如蛋白质、氨基酸、钙、磷等。但是，桑黄是一种易变质的食材，如果保存不当，很容易失去它原有的营养价值和风味。因此，正确的保存方法是关键。
保持干燥
桑黄的大敌人是潮湿，因此，在保存桑黄时，一定要保持干燥。好将桑黄放在通风干燥、阴凉的地方，远离阳光直射和潮湿的环境。可以选择将桑黄放在密封袋中存放，或者用锡箔纸包裹，放在盒子里。
防虫
另外，桑黄也容易被虫害侵袭。为了防止桑黄受到虫害的侵袭，可以在存储桑黄前，先用热水浸泡15分钟左右，再晾干放入密封袋中。另外，放置桑黄的容器，好使用玻璃瓶或陶瓷罐等无味无毒、不会产生有害物质的材料制成，让桑黄远离化学物质的污染。
不要暴露在空气中
桑黄需尽可能减少污染。因此，在使用桑黄时，一定要避免在空气中暴露时间过长，好在取用后及时将其密封，以防受到空气、水分和杂质的污染。
尽量少烹饪
桑黄在烹饪时，应尽量减少烹饪时间，避免过度烹煮。一般来说，放在煲汤里大约煲30分钟左右即可，不要过度煮。过度烹饪的时间较长，会使桑黄丧失大量的营养成分，影响食用效果。
结语
以上就是保存桑黄的技巧，只需要注意这些问题，就能让它长久保鲜。但要注意，如果桑黄中出现异味、变色、发霉等情况，说明已经受到了不良因素的影响，不要再食用了。
