桑黄炖肉的功效
桑黄炖肉作为一道滋补养生的食品，有着很高的营养价值和保健功效。具体表现如下：
1. 补
桑黄炖肉中的桑黄具有滋阴补的作用，可以改善虚、亏等不适症状。同时，桑黄还有益明目的功效，所以对于阴虚，经常出现头晕眼花、目眩等症状的人群来说，常食桑黄炖肉可以起到一定的养生作用。
2.
桑黄炖肉中的猪肉含有丰富的铁质，可以促进红蛋白的合成，增加红蛋白含量。而且，猪肉还含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以促进身体，增强体质。桑黄则是一味古老的，常用于气两虚、头昏眼花等症状。因此，食用桑黄炖肉可以达到的作用。
3. 抗
桑黄炖肉中的猪肉含有丰富的胶原蛋白，可以促进的弹性和水分含量，老化，同时可以减少皱纹和细纹的产生。此外，桑黄还有收敛清热、清火的作用，可以防止身体内部的氧化反应，达到抗的功效。
桑黄炖肉的禁忌
虽然桑黄炖肉有诸多的养生保健功效，但并不是所有人都适合食用。下面列举一些需要遵守的禁忌事项：
1. 者禁食
桑黄炖肉具有强壮脾胃的作用，对于一些道功能较差的人来说，常吃桑黄炖肉可能会加重道的负担。而且，如果道本来就处于疏松状态，食用后很容易引起，因此患者要尽量避免食用。
2. 孕妇忌食
桑黄炖肉中的桑黄含有一定的，如果孕期大量食用或者长期连续食用，可能会对胎儿产生影响，因此孕妇要避免食用。同样，哺乳期的母亲也不宜长期食用。
3. 患者禁忌
桑黄炖肉中的桑黄具有滋补的作用，但同时也有一定的毒性，如果功能不佳的患者长期食用，可能会对造成一定的负担，加重情。因此，患者应慎重食用。
适用人群和注意事项
适用人群：
1. 虚、亏、阴虚等人群；
2. 缺铁性贫、气两虚等人群；
3. 想要养生抗的人群。
注意事项：
1. 桑黄炖肉一次不宜吃过多，每次食用不宜超过200克；
2. 该菜式不宜添加过多食盐，以免影响；
3. 吃桑黄炖肉要先用水将猪肉焯水，避免残留过多的水和油腻物；
4. 患有、道或体质者慎食或避免食用。