什么是桑黄
桑黄是一种材，属于桑科植物。其主要产于我国南方和东南部地区，具有较高的药用价值。桑黄的主要成分是黏性物质，因此在材市场上，它的外观常常呈现出黄色、透明、粘稠的状态。
桑黄的药用价值
桑黄能够清热，具有明目、降低、调节等多种功效。它可以用于风热、、胸满等。此外，桑黄还能够促进代谢，有效清除中的毒素，起到的作用。
桑黄熬水的制作方法
桑黄熬水是桑黄的一种常见用法。其制作方法十分简单，只需要将桑黄放入沸水中，煮至水变成黄色，并且桑黄变得柔软即可。如果需要服用的话，可以将桑黄用过滤器过滤掉，直接饮用水即可。
桑黄熬水为什么会变得柔软
桑黄熬水之所以能够变得柔软，主要是因为其中的黏性物质分子被热量激活，使其纤维化程度下降，分子间的吸附力减弱，从而使桑黄的纤维结构变得松软，易于咀嚼或者消化吸收。
此外，桑黄熬水的柔软状态还与其中含有的一些成分有关。它的主要成分之一——岩藻酸钠，是一种天然的多糖物质，具有良好的保水性和黏附性。这种物质能够在水中溶解形成凝胶状物质，并能够与道中的水分和营养物质结合，增强其对人体的吸收和利用。
桑黄熬水的注意事项
虽然桑黄熬水具有多种功效，但是并不是适用于所有人群。因此，在服用桑黄熬水之前，我们需要注意以下几点：
孕妇、哺乳期妇女禁用
慎用于脾胃虚弱、、水肿等症状的人群
不宜用于口渴、尿频、便溏等燥热症状的人群
不可长期大量服用
综上所述，桑黄能够熬水后变得柔软主要是因为其中黏性物质被热量激活，分子间吸附力降低，纤维结构变得松软。此外，其中含有的黏附有良好保水性的多糖物质，也有助于提高人体的吸收能力。但是我们在使用桑黄熬水时，需要注意患情况和个人体质，以防出现不良反应。