前言
桑黄，又称为鱼腥草，是一种常见的药材，常用于清热和祛风散寒。然而，不同品种的桑黄和假冒伪劣品很容易混淆，因此，正确的桑黄鉴别方法非常重要。下面，将介绍一些桑黄的特征和鉴别方法。
外部特征
首先，我们可以从桑黄的外部特征进行鉴别。正常的桑黄通常呈现为淡黄色到棕黄色，质地坚硬、韧性强、不易折断，且表面有明显的细腻纹路和小斑点；而假冒伪劣品则往往颜色发红或发黑，诸如此类的桑黄表面光滑，没有特殊的纹路，触感比正品稍微柔软一些。
其次，桑黄通常一根一根独立出售，每根长约7-8cm，要密切注意数量和尺寸是否齐整、合理。
内部特征
除了外部特征，我们还可以通过观察桑黄的断面或使用显微镜，来检查桑黄内部的特征。正常的桑黄断面呈现较为扁平的长条状，黄中带白，白色线条较为纤细，层次分明，每一条边缘线条清晰自然，互相平行，没有明显的凸起和折叠；假冒的桑黄断面则常呈三角形，黄色明显，白色染色不均匀，线条粗壮，层间分离，但缝隙不易分辨。
使用显微镜，可查看桑黄内的纤维组织是否清晰有序，纤细而有弹性；如果有杂质杂糊，显微镜下杂质颗粒会十分明显。
化学特征
除了外部和内部特征，化学鉴别也可以对桑黄进行鉴别。正常的桑黄，其主要成分是黄酮类物质和单萜类物质；因此，针对这些化学成分，鉴别时我们可以进行肉眼简单实验，如将桑黄放在氢氧化钠溶液中进行发黄反应，如果呈现深褐色，较为稳定，则常表明这是正常的桑黄。
或者可以依照中国药典的规定，在“三七皂苷单体测定法”中进行掺伪品鉴别。
结束语
鉴定桑黄的面对众多的判断标准，然而，结果多种多样，反而增加了药材养分和质量的判定难度。要做好这些认知，充分利用权威性药材采购平台、认证保障体系，以避免资金和用药风险。为保证用果与身体健康，也为了药材行业的良性发展起到积极的推进与促进。