桑黄放多少克煲汤——科学健康的煲汤量
煲汤是中华民族独具特色、禀赋文化的烹调方法之一，也是人们在养生保健上的一项重要活动。桑黄是煲汤不可缺少的配料之一，桑黄的枸杞煲汤、桑黄莲子煲汤等都是备受欢迎的美食。但是，桑黄作为材，用量过多，反而会影响人体的健康。那么，桑黄放多少克煲汤才是科学健康的呢？
常规用量
桑黄的用量一般是根据菜谱或药方而定的，如一对桑黄与四两（120克）枸杞，或者一份桑黄和两份其他材料。因此，每次煲汤的桑黄用量一般不超过10克即可。桑黄的用量过多，不仅会影响汤的其他成分的功效，而且会对人体产生一定的影响。主要原因是桑黄在加热时会释放出黄酮类和苷类等化学成分，过量的桑黄会导致人体产生不适甚至等症状。
适量用量
适量的桑黄用量，在煲汤中绝不可忽略。适量的桑黄有利于提升汤的口感，增加，同时还能够调理人体气，起到一定的养生保健作用。如果您经常喜爱喝煲汤，那么每次使用3-5克左右，或者是一小匙的桑黄就足够了。
搭配原则
在使用桑黄的时候，其实还需要注意一些搭配原则的。比如说，桑黄不能和想要清热散热的一些草药一起使用，否则会影响到彼此的。另外，在搭配汤药的时候，如果没有特定医嘱，一定要根据症状辨证论，选择合适的食材来搭配。
总结
桑黄是煲汤中不可缺少的调味料之一，适量的使用对健康大有裨益。但是，桑黄的用量也不能忽视，过量的使用会导致不良反应，影响到健康。在搭配原则上，我们要格外注意。总之，不要贪得无厌，桑黄放多少克煲汤就够了。
