介绍桑黄
桑黄，又称为桑葚，是指桑树上结的果实。它营养丰富，富含维生素C、维生素E以及多种矿物质，尤其是铁、钙、镁等，被视为天然的保健食品。
选择煮桑黄的锅具
煮桑黄的锅具有很多种，如镀铝炒锅、不锈钢炒锅、铸铁锅、电磁炉等。其中，铸铁锅被认为是佳的选择。铸铁锅散热均匀，可以让桑黄更好的保持它的美味和营养成分。此外，铸铁锅采用铸铁材质，锅体厚重，能够均匀分布热量，不易糊底，更能够带来独特的口感。
如何煮桑黄
以下是使用铸铁锅煮桑黄的方法：
步骤1：先用清水将桑黄洗净，放在滤网上沥干水分
步骤2：将铸铁锅放在炉火上，加入适量的清水，并烧开水。
步骤3：把沥干水分的桑黄放在煮沸的水中，维持中等火力煮5至8分钟。煮桑黄时要注意，不要搅动桑黄，否则会导致桑黄破裂，并且煮的时间过久，营养成分会被破坏。
步骤4：在把煮熟的桑黄倒入盆子里，并用冷水冲洗，使桑黄清凉爽口。
桑黄的营养价值
桑黄富含营养，主要包括维生素C、维生素E等，另外，它还含有一些对人体健康有益的微量元素。比如钙、铁、锌等。其中，值得注意的是桑黄富含铁元素，它能够有效的贫。此外，桑黄还具有的功效，能够帮助减少身体内的量，防止因产生的。
总结
桑黄是一种营养丰富的果实，煮桑黄时选择合适的锅具非常的重要。铸铁锅是煮桑黄的佳选择，使用铸铁锅煮桑黄可以让它美味又健康。煮桑黄的时间不宜过久，否则会破坏其中的营养成分。吃桑黄有益人体健康，对贫、等都有一定的功效的。