介绍
桑黄熬汤是一种营养丰富、的汤品，适合冬季食用。桑黄是指桑椹的果皮，富含维生素C和多种微量元素，具有滋阴润、散瘀止的功效。对于身体虚弱、易、气不足的人，常食桑黄熬汤能起到很好的保健作用。
材料
桑黄：50克
猪：250克
生姜：3片
大枣：10颗
水：适量
做法
1.将桑黄提前泡发约15分钟，洗净备用。
2.猪切成厚约0.5厘米的片，用盐水浸泡30分钟，使猪去腥。
3.生姜拍碎备用。
4.大枣用剪子剪一个口，去掉核。
5.将泡好的桑黄、大枣、生姜和猪放入锅中，加适量水，水面不要淹过食材即可。
6.大火烧开后转小火，煮约2小时。
7.后加少量盐调味即可。
注意事项
1.桑黄味较苦，不喜欢苦味的人可以少放一些；如果想要口感更好，还可以加入其他食材，例如枸杞、黄豆。
2.猪要事先浸泡，去除腥味，才能保证口感清香。
3.炖煮时间越长，口感越好，但也要根据个人口感来判断煮的时间。
4.食用时建议一次性将汤品喝完，不要存放过久，以免影响口感和营养价值。
结语
桑黄熬汤是一款很好的滋补汤品，制作简单易学，而且味道鲜美。不仅具有的功效，而且还能滋润部、改善体质。需要注意的是，等待时间稍长，如果可以调节好这一点，桑黄熬汤就可以成为每周菜单中的必备汤品。