什么是桑黄？
桑黄，是指蚕桑上的菌落体，又称蚕虫盖丝。它是由一种真菌和蚕的共生体，常出现在蚕室内，被称为“丝房姐妹”。桑黄形状独特，色泽黄橙，口感香甜，具有丰富的营养价值。在中国南方地区，桑黄被视为一种高档的食材，也是一种很好的补品。
桑黄的功效与作用
桑黄富含丰富的营养物质，尤其是具有高蛋白、高氨基酸、高微量元素、高物质及多种维生素的特性，所补充的营养素可以帮助人体清洁骨髓、滋补身体、提高力、等作用，并能激活体内的细胞，促进，达到抗的效果。同时，桑黄还有很好的保健作用，可以贫、、、等身体不适症状。
桑黄价格的影响因素
桑黄是一种珍贵的食材，其价格非常昂贵，主要原因有以下几个方面：
1.地域因素：桑黄主要是产自中国南方地区，因此，在这个区域内其价格相对较低，而在其他地区，因为运输成本等因素，桑黄的价格会相应提高。
2.季节因素：桑黄在5月中旬至9月中旬是采摘的旺季，而在其他月份则比较稀缺，因此桑黄价格也会因季节变化而有所不同。
3.品质因素：桑黄品质好坏也是影响桑黄价格的重要因素，好的桑黄色泽鲜艳、干透、无异味，口感醇香，而劣质桑黄则质地粘稠、有异味、色泽黯淡，口感不好，品质差异自然会导致价格上的不同。
桑黄价格的行情
桑黄的价格因多种因素的影响而有所不同，不同地区、不同季节、不同品质的桑黄，价格也会有较大的差异。通过了解市场的行情，我们可以了解到目前桑黄市场价格大概在每斤1000-3000元左右，而具体价格则需要根据采摘时间、品质、地理位置等不同因素来进行评估。
结语
由于桑黄十分珍贵，价格也相对较高，因此在购买时要格外注意其品质，避免被不良商家欺诈。桑黄作为一种高端食材，口感鲜美，营养丰富，同时具有多种药用价值。如果您有机会品尝到正宗的桑黄，不妨好好欣赏其独特的风味和卓越的品质。