桑黄和金耳菌是什么
桑黄和金耳菌都是材中常见的一种，它们都有很高的药用价值和营养价值，但是它们在外形、生长环境和药理作用上有着一些区别。
外形区别
桑黄是桑树上的菌类果实体，外形像个小黄球，直径在0.5-2厘米之间，较为坚硬，表面有小凸起，呈现鲜黄色，状如桑棉球似的，切开后内部呈白色或淡黄色。而金耳菌则是银耳的一种，外表形似耳朵，呈现淡黄色或浅褐色，质地柔软，口感爽滑。
生长环境区别
桑黄主要生长在桑树上的菌核内部，也可在山间石缝、树木附近或小溪边等地方生长。而金耳菌则多生长在高寒山地的松林、冷杉林、云南松林等地的树木上，因此金耳菌也被称为“松茸”的近亲。
药理作用区别
桑黄和金耳菌在药理作用上也有一些不同。桑黄含有黃酮类、多糖类、甾醇类等成分，具有清热、消肿、健脾益气等作用，主热毒、风热等。而金耳菌则富含蛋白质、氨基酸、多糖、微量元素等，能够滋阴润燥、益止咳、清热、润肤养颜等，对于营养保健和美容养颜都有很好的效果。
结语
总的来说，虽然桑黄和金耳菌都属于材中的一种，但是它们在外形、生长环境和药理作用上都有一些不同。因此在选用时，需要根据自己的需求和症来选择适合的材。