人工桑黄怎么快速摧熟的（人工加速桑黄成熟的方法）
桑树是我国重要的经济作物之一，其果实营养丰富，具有很高的药用价值。而桑黄是使用桑叶制作的一种常用，有着清热利尿、消肿、口腔炎等多种功效。但是，在桑黄制作过程中，摧熟桑叶是必不可少的一道工序，那么，人工桑黄怎么快速摧熟呢？下面，我们来分享一些人工加速桑黄成熟的方法。
选择合适时间采摘桑叶
选择合适时间采摘桑叶是加速桑黄成熟的关键。一般来说，桑叶采摘要选择阳光充足、气温较高、相对湿度低的天气。夏季5-6月，气候渐暖，桑叶开始长势迅速，采摘的叶子比较嫩，水分含量多，比较适合晾晒时加速摧熟。秋季9-10月，气温适中、晴朗无雨，桑叶的含水量会较少，此时采摘的叶子比较老硬，比较适合日晒干或用蒸汽蒸熟加速摧熟。
合理选择晾晒方式
晾晒对于桑叶摧熟十分重要，选择晾晒方式也有着一定的技巧。夏季晾晒应该选择光照充足、强度适当的环境，将桑叶悬挂在竹竿上，并且要注意翻面晾晒，不能只晾晒一侧，一侧若长时间晒干，另一侧水分较多，容易出现霉变。秋季晾晒，可以选择在室内或是采用简单的蒸汽蒸制方法。将桑叶码放在竹网上，蒸汽温度约为100℃，持续蒸煮3-4分钟，然后取出来放风口下平铺晾晒，此方法可以快速使桑黄成熟，增加黄质含量。
适当控制晾晒时间
桑叶晾晒的时间过短或过长都会影响桑黄的质量。夏季采摘的桑叶多为嫩叶，含水量多，一般需要晾晒1-3天，晾干后将黄化的桑叶取下直接晒干或烘干即可。但如果晒久了，含水量过低会导致桑黄颜色黯淡，影响品质；反之，如果晒得过少，含水量过多容易发霉，影响桑黄口感，所以平时在晾晒过程中要仔细观察，根据天气、桑叶等因素适当控制晾晒时间。
以上是加速桑黄成熟的一些方法，我们需要在实际操作中结合自己的经验和情况，综合考虑，不断总结提高生产效率和桑黄品质。