什么是桑黄？
桑黄又称桑蘑、桑菌、桑乳，是指在桑树上孳生的菌类。它呈黄褐色或暗褐色，肉质菇伞形，菌柄柔软，菌盖开展，菇褶密集。桑黄富含多种营养成分，具有提高力、延缓、清热等功效。
桑黄怎么长出来？
桑黄的培养主要涉及到如下几个步骤：
选材：选择生长良好、无虫害的桑树，好是3-5年生的树苗。
切树蘑：在桑树主干上削去一层树皮，用刀割成大小适中的树蘑，大小适中，一般是10-15cm长，3-5cm宽。
接种：将树蘑放在无菌状况下的接种室内，用含有菌丝的培养基均匀地涂抹在树蘑表面，再放在光线较暗、湿度较高的环境下，1-2周后就会出现小菌丝带。
移栽：将培育出的菌发对半割开，置于施肥、排水良好的培育箱或菌床上，覆盖稻草等遮荫材料，保持适宜的温度和湿度。
浇水：桑黄的菌丝需要充足的水分，但也要注意防止过湿，每天可以用喷雾器喷水，保持湿润即可。
避光：桑黄对光照敏感，在培养过程中要避光，可以在顶部覆盖黑色遮光布或利用有壳的蛋壳、海螺壳等材料遮光。
注意事项
在桑黄的培养过程中，还需要注意以下几点：
抗虫害：避免盆栽中土壤有害虫或菌，定期清除杂草和虫害，遇到及时施药。
温度控制：桑黄的适宜生长温度为18℃～27℃，过低或过高都会影响生长。
养护：定期通风、松土，并注意保湿。每天应保持一定的湿度，但避免过湿导致炸菌。
收获：桑黄生长到2-3个月宜收获，越晚收获，桑黄的菌褶就越开展，口感越差。
通过以上步骤培育桑黄不仅可以满足人们对美食口感的需求，也有助于提高人们的力，健康饮食从这里开始。
