岩桑树有桑黄吗
岩桑树，又叫野桑，是常见的落叶乔木，属于桑科植物。它在我国北方比较常见，生长于海拔300-3,000米的地区，广泛分布在山坡、疏林、丘陵、灌丛等多种环境中。有人认为它可以生桑果，那么岩桑树果实的颜色会有什么变化呢？会出现桑黄吗？下面我们就来详细了解一下。
岩桑树果实的颜色
岩桑树的果实是桑果，不过和桑树不一样的是，在岩桑树上结桑果的数量比较少。而且造成这种结果的主要原因可能是野生的岩桑树受到生长环境的限制，不能像人工桑树那样强制进行掐心技术的管理。岩桑果实的形状比较扁平，颜色在成熟后也会有一定的变化。
首先是果实刚刚开始成熟时，果实的颜色比较浅，基本上是绿色的，这是因为果实还没有完全成熟，内部的色素尚未充分沉积。随着果实逐渐成熟，颜色也会发生变化，从绿色逐渐转变为暗红色或深紫色。这主要是由于果实中的花青素和类黄酮等色素的逐渐积累所致，果肉呈现出深红色、深褐色、深紫色等颜色。
但需要注意的是，和桑树不同的是，岩桑树果实在成熟后并不会出现传统桑树上出现的桑黄颜色。这是因为桑黄不是一种独立的色素，而是由未充分成熟的蚕茧烷醇引起的一种现象。岩桑树并不是人工桑树，不会成为蚕的野生食物，所以它的果实也不会出现桑黄。
岩桑树果实的用途
虽然岩桑树果实不能像桑树那样生产养蚕的桑叶，但它的果实也具有一定的经济和药用价值。岩桑果实中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素和矿物质等成分，能够作为新鲜水果或糖果来食用，味道也非常可口。此外，岩桑树枝叶的营养价值也非常高，能够制作成饲料、堆肥等。
岩桑树的药用价值也不容忽视，其根、皮、叶、果实等都可以进行提取，具有很多功效，如清热、利尿通淋、润止咳等。在传统中医中，岩桑树也被认为是一种非常好的材。
总结
尽管岩桑树和桑树都属于桑科植物，但是它们的果实颜色会有所不同。岩桑树的果实会从绿色逐渐转变为暗红色或深紫色，不会出现桑黄现象。但是，岩桑树的果实同样具有一定的经济价值和药用价值，它的用途也不可小觑。