什么是桑黄？
桑黄是指桑树上的一种黄色物质，它是桑树与桑蚕的共生产物。由于桑蚕吃桑叶后代谢产生的黄色物质，经过桑树筛选后，渗入桑树内部的一种物质。“桑黄”虽然是“黄色”，但它并不是染料，因此无毒、无害。桑黄也是传统药材之一，具有生津止渴、滋养身体、明目等功效。
1.桑黄饮品
可以将桑黄泡茶，制成桑黄冲饮。制作方法很简单，只需准备桑黄、水和冰糖，将桑黄放入开水中煮开，加入适量的冰糖调味即可。桑黄鲜香可口，口感清爽，具有清热、降火生津的功效，适合夏季饮用。
2.桑黄粥
将桑黄与粳米、水一同煮成桑黄粥，口感丰富清香，颜色明亮鲜艳。桑黄粥具有美容养颜、滋养身体的功效，尤其适合女性食用。
3.桑黄沙拉
桑黄还可以制成沙拉，将新鲜的桑黄洗净切成丝，加入其它蔬菜或水果一起拌匀，再配上适量的沙拉酱，便可制成桑黄沙拉。该沙拉健康美味，富含营养，适合或保持身材的人群食用。
4.桑黄酒
用桑黄和白酒或黄酒一起浸泡，经过数月的陈放后即可制成桑黄酒。桑黄酒香味独特，入口醇和，具有滋补身体、开胃健脾的功效。适量饮用可以促进，提高身体力。
5.桑黄蛋糕
将桑黄粉与蛋糊、面粉等混合后制成糕点，便可制成桑黄蛋糕。桑黄蛋糕口感松软、清香，富含营养，具有清热、滋养身体的功效。适合作为下午茶或糕点零食。
6.桑黄糖水
桑黄糖水是一种传统的糖水，将桑黄、票草、百合、金银花、枸杞子等配成药材，加水煮开后加入适量冰糖调味即可食用。桑黄糖水口感甜润，具有滋阴补、润喉止渴的功效，适合干燥或容易上火的人群饮用。
7.桑黄蜜饯
将桑黄切成小块，加入蜂蜜烹制，经过数日的浸泡和腌制即可制成桑黄蜜饯。桑黄蜜饯不仅口感甜美，而且具有清热、润止咳、美容养颜的功效，适合作为零食食用。
结语
以上就是桑黄佳吃法大全图解，桑黄不仅营养丰富，而且具有多种药用价值，是一种十分优秀的天然食材。不同的制作方法可以制成不同口感的食品，大家可以根据自己的喜好选择制作方法，享受天然、健康、美味的桑黄美食。
