什么是桑黄？
桑黄是一种传统的材，它是用桑叶在加工过程中产生的一种黄色物质。桑黄中含有多种有效成分，比如蒽醌类、黄酮类、黄酮苷类等等。它有清热、降、、等功效，因此在中医中经常被用来湿热、、高、高等。
如何购买桑黄？
在购买桑黄时，我们应该选择正规的材店或者网上购买。好的桑黄颜色金黄、质地干燥、无异味，如果发现有霉点、虫眼或异味的桑黄，就不要购买了。
为什么要用开水泡制桑黄？
桑黄是一种天然的材，如果不用开水泡制，往往会导致其中的有效成分无法完全释放，浪费了桑黄的药用价值。而且用开水泡制可以保证桑黄中的有效成分不会被破坏，同时也可以去除杂质。
桑黄的泡制方法
将适量的桑黄放入茶杯或茶壶中，然后用开水冲泡，建议使用约80℃的开水，热水过高会破坏桑黄中的有效成分。对于一般人，每次用量建议不超过10克，每天饮用1-2次即可。泡制时间不要过长，建议在3-5分钟之内即可，以免过于浓烈。
如何保存桑黄？
桑黄是一种干燥的材，如果保存不当，会引起霉变，从而影响药用效果。因此，我们应该将桑黄放在温度适宜、通风干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。好将桑黄装入干燥的罐子中，放置在阴凉通风的地方，这样可以保证桑黄的药用效果。
慎用桑黄的注意事项
1.孕妇、哺乳期妇女以及婴幼儿不宜食用；
2.患有、、溃疡等严重的人不宜食用；
3.过量食用桑黄会导致中毒反应，出现、、头痛等症状；如果出现中毒症状，应该立即停止食用并去医院就诊。
结语
桑黄是一种传统的材，在选购和食用时，我们应该注意材质的质量和用量的控制，保证桑黄的药用效果。同时，也要注意桑黄的保存方法，以免消失。在日常饮食中，我们可以适量食用桑黄，以调节身体的力和健康状况。