介绍
桑黄是一种药材，由于其独特的滋补和养生功效，一直受到广大消费者的喜爱。而用桑黄煲汤也成为了一种颇受欢迎的养生食品。下面，我们就来分享一下制作桑黄煲汤的窍门。
食材准备
桑黄，鸡肉或猪肋排，红枣，枸杞等。其中，桑黄建议购买新鲜的，如果使用干桑黄，则需要提前泡发，目的是为了让其更好的入味。
制作步骤
1.鸡肉或猪肋排提前焯水，目的是为了去除水和浮沫。
2.将焯好水的鸡肉或猪肋排放入煲汤锅中，加入清水，大火煮开后撇去浮沫，调小火炖煮2-3个小时。
3.加入适量的新鲜桑黄，再放入红枣和枸杞，依据个人口感适量添加盐或味精调味即可。
4.煲汤的时间不宜过长，以保证汤的鲜美和营养。
食用方法
桑黄煲汤可以当做饮品食用，也可以结合饭菜搭配享用。若把煲好的汤倒入碗中，可以将汤中食材切碎，一起食用，也可以喝汤食材分开食用。
Tips
1.桑黄煲汤的口感鲜美，营养丰富，但是不宜多喝，每周一次即可。
2.煲汤时，好使用砂锅或者陶瓷锅，尽量避免使用铝制品的锅具。
3.桑黄煲汤适合小火炖煮，时间不宜过长，一般炖煮2-3个小时即可。
总结
桑黄煲汤是一款食疗佳品，可以调理脾胃，益，促进，是较为理想的养生食品。通过上述制作步骤，相信大家也能轻松制作出一碗美味的桑黄煲汤了。