什么是桑黄？
桑黄，又名桑椹、桑树果等，是指桑叶长年生长过程中产生的不着色的果实，属于桑属植物。桑黄营养丰富，含有多种氨基酸、蛋白质、膳食纤维以及丰富的维生素和矿物质等营养成分。
正确食用方法
桑黄被人们誉为“营养果”，常常用来作为食用和保健，那我们应该如何正确食用桑黄呢？
生吃：桑黄可以直接生食，具有丰富的营养和味道。
烘烤：将桑黄放入烤箱中，以低温烘烤20分钟左右，食用口感更佳。
泡茶：将适量的桑黄放入茶壶中，沸水煮开后浸泡3~5分钟即可饮用。
制成蜜饯：将桑黄切成小块，加入适量的糖和蜂蜜煮熟，晾凉后即可食用。
注意用量
虽然桑黄营养丰富，但是我们也要注意适量食用，否则会对身体造成不良影响。
一般来讲，每天食用桑黄的量应该控制在100克以内。如果长时间食用过多会增加肠胃负担，影响消化吸收，而且桑黄中含有一定的植酸，长时间过量的摄入会干扰人体对铜、铁等矿物质的吸收，引起营养失衡。
此外，桑黄也是一种食物药材，对于孕妇和儿童的身体健康尤其需要特别注意，应该在医生指导下合理食用。
总结
桑黄作为一种被人们广泛认可的食物，其食用方法多样，食用量也需要注意适量。无论是生吃还是烘烤、制成蜜饯还是泡茶，都需要掌握正确的食用方法。希望大家能够根据自身情况，适量食用桑黄，获取它的营养和味道。