桑黄怎么吃有什么用
桑黄，又名桑菌，是一种生长在桑树上的珍贵的食腐菌，是材和美食佳品。桑黄在国内科学家的研究中发现，桑黄不仅可以食用，而且还有许多的营养价值和医疗价值，是一种非常好的保健食品。
桑黄的食用功效
桑黄有很多好处，有许多营养素，如氨基酸、蛋白质、各种矿物质、维生素等。其中，桑黄的蛋白质的含量很高，多为动物蛋白，易被人体吸收。桑黄中含有的独特的物质具有良好的保健功效，可以促进调节，增强人体力，降低、降低、促进肠道蠕动等。
桑黄也拥有的功能。桑黄可以促进，减少和不适感觉，因此可以改善、类性、等的症状。同时，桑黄还可以用于、、喉咙、发热、黄疸等。
桑黄的做法
桑黄有很多的做法，可以制作成汤、煮粥、制作小食，或是当做一道特别的炒菜。下面是几道常见的桑黄食谱：
桑黄炒蘑菇
做法：桑黄用水泡软，凉水洗净，控干水分。将新鲜的蘑菇剖成2-3份，洗净备用。锅中倒入植物油，放入葱姜蒜爆香，放入蘑菇，将桑黄加入，翻炒均匀，加入适量盐、鸡精、香菇酱翻炒均匀即可。
桑黄燕窝汤
做法：将桑黄用清水泡软，去除泡软水后，用温水反复洗净，把桑黄切碎备用。将燕窝用温水泡发，将固体燕窝、桑黄碎末、和适量的冰糖放入瓷砂煲中，加入1000ml左右的清水，用火力大火达沸腾，煮10分钟左右即可。
桑黄鸡汤
做法：将1只鸡洗净后切块，放入锅中焯水备用。用清水泡软桑黄，备用。锅中放入清水，加入鸡块，大火烧开后撇去浮沫，加入桑黄，加姜片、料酒、盐，小火煮约1小时即可。
桑黄的食用注意事项：桑黄本身味道鲜美，口感丰富，但由于桑黄营养价值较高，因此食用时不能过量。对脏功能不好的人、容易生痰或体质的人不宜食用，孕妇和儿童需要慎食。
总结
桑黄是非常健康美味的菌类食品，它不仅可以益滋阴，还可以清热，。桑黄的食用方法有很多，无论是炒菜、煮汤还是煮粥都很美味，但在食用时要确保适量，不宜食用过多。桑黄不仅可以食用，而且可以制成药医疗保健，也是一种非常好的药食同源的珍贵食品。
