各类桑黄的成份含量大比较表
桑黄是一种优质的植物性食品，早在古代就被中国人视作补品，对于身体有着很好的保健功效。下面我们来看一下各种桑黄的成分含量大比较表：
1. 桑黄含有丰富的蛋白质和氨基酸
桑黄是一种优质的植物蛋白源，其含有的蛋白质含量高达24%以上，比肉类的蛋白质含量还高。另外，桑黄中也含有人体所需的8种氨基酸，尤其是赖氨酸和苯丙氨酸的含量比其他植物蛋白质更高。
2. 桑黄含有大量的维生素和矿物质
桑黄中含有丰富的维生素B族和维生素E，尤其是维生素B1和维生素B2的含量较高。此外，桑黄还含有丰富的矿物质，如钙、铁、钾、镁等。钙的含量高达370mg/100g，是牛奶的4倍以上，能够满足日常身体所需的钙质。
3. 桑黄含有多种活性成分
桑黄还含有多种活性成分，如桑黄甙、桑黄酮、黄酮类、倍半萜和三萜类等。其中，桑黄甙具有很好的调节系统的作用，可以增强身体的力；桑黄酮和黄酮类则具有一定的作用，能够有效防止对身体的损害。
4. 不同品种的桑黄成分含量有所不同
不同品种的桑黄成分含量也有所不同。以白桑黄为例，其含有的蛋白质和氨基酸含量高，能够有效促进肌肉的生长和修复；而黑桑黄则含有较高的维生素B族和矿物质，能够调节身体的代谢和功能；红桑黄则含有较高的活性成分，能够起到更好的保健作用。
综上所述，桑黄不仅是一种美味的食材，更是一种保健食品。我们可以根据自己的需要选择不同品种的桑黄，以达到好的保健效果。
