什么是桑黄
桑黄是指桑树的茧丝，是一种由桑蚕经过采食桑叶后所排泄出来的液态腺体分泌物。桑黄可以用作中草药，具有清热降火、散瘀等功效，因此备受人们青睐。
如何分辨真假桑黄
鉴别桑黄的真假，主要是通过观察桑黄的颜色、质地、气味、以及一些特殊的性状等。
观察桑黄的颜色
桑黄通常呈黄色或棕色，但这并不是它的真实颜色。因为正常的桑黄经过保存或干燥后，颜色会变深，同时也会失去原有的光泽。如果一些商家为了提高桑黄的售卖价格，会用黄染、玛瑙粉等材料来增色，因此好不要以颜色作为鉴别桑黄真伪的标准。
观察桑黄的质地
桑黄的质地主要取决于桑蚕的品种、饲养方式、食物等自然因素的影响。正常情况下，桑黄应该质地坚实、有弹性、且触摸时有滑润感。如果桑黄质地过于松软或硬邦邦的话，就很可能不是正宗的桑黄。
嗅闻桑黄的气味
正宗的桑黄有独特的香味，有的人形容其味道像是橙子味、枸杞子味或者薄荷味等。如果桑黄的气味很淡或者完全没有味道的话，那就很有可能是用一些外界的添加剂来制造的假桑黄。
观察桑黄的性状
观察桑黄的性状主要是从以下几个方面考虑：
正宗桑黄的表面应该光滑，且不易破碎；
正宗桑黄的断面有点像马蹄形，边缘有明显的弧度；
正宗桑黄的黏液颜色应该是黄色或者白色，而不是透明色或者淡黄色。同时，黏液的数量也应该足够，如果太少的话，就不能排除是假桑黄。
总结
综上所述，桑黄是一种非常珍贵的材，但同时也是一种常见的冒充品。因此，购买桑黄的时候要多留意一些细节，包括颜色、质地、气味和性状等，从多个角度判断桑黄的真假，确保自己购买到的是正宗的桑黄。