桑黄怎么吃
桑黄，又名桑菌或桑霜，是一种野生菌类。它的外观呈现出一种鲜黄色，非常的漂亮，口感也十分鲜美。桑黄的食用方法有很多种，下面我们来一一介绍一下：
烹饪方法
桑黄可以生吃，但更常见的是用来做菜。烹饪桑黄的方法比较多，可以用来炒、煮、烤、蒸，也可以用来作汤。其中，炒和煮是常见的两种方法。
炒桑黄时，可以搭配葱姜蒜等调料，也可以与蛋黄一起炒制，味道非常美味。煮桑黄时可以制成桑黄汤或者是桑黄粥，口感清爽，鲜美可口。
适量食用
尽管桑黄味道鲜美，但是我们需要注意适量食用。虽然桑黄是一种天然食材，但是它也是一种草食材，具有草成分，如果过量食用，则会引发一系列的副作用，比如起泡、、头痛等等。因此，我们在食用桑黄的时候，应该尽量遵循“少量多餐”的原则，控制好自己的食用量。
挑选桑黄的方法
挑选桑黄的时候，首先要挑选色泽鲜艳、外表没有明显沾染物的桑黄，这种桑黄质量比较好。而另外一种沾有尘土或者是泥渍的桑黄，就需要格外注意了。如果沾有尘土或者是泥渍的桑黄，建议不要食用，这样有可能会引发身体的不适。
总之，桑黄的食用方法和注意事项还是比较多的。希望大家在食用桑黄的时候，能够充分了解它的食用方法和注意事项，做到适度食用，保持身体健康。