桑黄如何储存？
桑黄是一种常见的食材，同时也具有一定的药用价值。但随着季节的变换，桑黄很容易腐烂变质，所以很多人都会有以下的疑问：桑黄应该怎样正确储存呢？下面让我们来一起了解下。
储存于冰箱里
如果你想延长桑黄的保存时间，好的方法就是将其放入冰箱中。首先，应该将桑黄清洗干净后，用厨房纸巾把水分擦干。然后，将桑黄放入一次性食品袋中，将其完全密封，放入冷冻室里冻结至少一晚上。这样可以使桑黄可以保存至少1个月，需要用到时可以随时拿出解冻即可。
储存于干燥处
如果你想要将桑黄储存更久时间，你可以把桑黄放在干燥通风处，等其自然干燥挥发水分后，再将桑黄装入干燥的纸袋，放在干燥通风处存放。这种方法可以让桑黄保持8-12个月，但是，需要注意的是，桑黄千万不能受潮，不能直接暴晒在阳光下，否则就会失去大部分营养并且变质。
冷冻干燥法储存
冷冻干燥是好的保存桑黄的方法之一，这种方法可以保留桑黄营养价值，并且不会让桑黄丢失掉原来的美味和口感。如果你想要使用冷冻干燥法储存，需要先把桑黄泡在水中捞起，去掉多余水份。然后把湿的桑黄放入保鲜袋中，将其尽量密封并压缩，使其放入冷冻室。此时，可以将保鲜袋放在一块平板上，使其放平，不致影响风干。
在冷冻干燥的过程中，桑黄需要在冷冻室中放置至少一周，待其冷冻结束后，再将其放入巴氏锅中加热或直接加入煮菜的汤锅中焯水即可。这种方法保存的桑黄可以保存2-3年，非常方便。
注意事项
在储存桑黄的过程中，需要注意以下几点：
桑黄储存在密封且通风的地方，避免受潮和暴晒。
在储存之前，需要清洗干净并且擦干表面的水分。
储存入冰箱或干燥场所时，需将桑黄放入保鲜袋中，以防止气味污染。
已经变质的桑黄千万不能食用，避免对身体造成不良影响。
总之，储存桑黄的方法有很多种，但不管使用哪种方法，都需要注意其放置的场所及状态是否干燥通风，并且避免阳光直接照射。只有在正确的储存方式下，桑黄的营养才能被充分保留，同时美味口感也能够得到保障。