什么是桑黄
桑黄是一种材，其实就是桑叶在特定条件下的发酵产物。桑叶在枯萎后，被微生物发酵出黄色晶体，便是桑黄。桑黄有清热、去湿消肿的功效，在方剂中常被用于胃热症、胆等诸多症状。泡制桑黄是使用桑黄制作成各种方剂的基础步骤，正确的泡制方法非常重要。
泡制桑黄的方法
在泡制桑黄之前，需要确认桑黄的质量是否过关。好的桑黄色泽偏黄亮，无异味，脆度好，不易变形，且无杂质。泡制桑黄一般采用水煎法或酒渍法，常用的酒有米酒、白酒和黄酒。
水煎法：取适量桑黄，加入适量水煮沸，转小火慢煎至水剩约1/3左右，即可起锅。可以根据需要增加或减少水量，但一般不超过桑黄的3倍。
酒渍法：取适量桑黄，加入适量白酒或其他酒类中浸泡，浸泡时间一般在1-2周，在温度较低、阴凉的地方可延长时间。酒渍桑黄可用于泡制药方和泡制饮品，但不宜热水冲泡。
注意事项
1. 桑黄泡制后不宜久放，应尽快使用，以保证。
2. 桑黄泡制时应用瓷质煲或玻璃煲，不宜用金属煲，以免影响。
3. 桑黄在阳光下易变色、变味，应存放在阴凉、干燥的地方。
结语
正确的泡制方法是确保桑黄质量和的关键，桑黄在方剂中起到很重要的作用，但也不要盲目使用，应在医师的指导下使用，以保证疗效和安全性。