桑黄的本草纲目描述
桑黄，又名鲁黄，为桑科植物桑树Morusspp.的新芽或叶。性平味甘苦，归、经。
桑黄历史悠久，早在《神农本草经》中就有记载。传说桑黄为神农氏亲自采摘，具有益明目、润止咳、解热祛湿等功效。而在《本草纲目》上更是将其列为“上品”。可见桑黄在中医中的地位颇为重要。
桑黄的主要功效为明目。桑黄含有一定量的叶黄素和玉米黄质，对黄斑变、改善视力有很好的作用。另外，桑黄还具有清热、润止咳、祛湿利尿等功效，可用于热目赤、喉痹口渴、热、浮肿水肿等症状。
桑黄具有丰富的营养成分，其中含有多种维生素和矿物质，如维生素A、C、E、钙、铁、锌等，能够滋养、增强身体力。因此，桑黄也被广泛应用于美容养颜和保健。
桑黄的采摘可以选择新鲜嫩叶或新芽，晒干或鲜用皆可。鲜用桑黄含水分较高，有利于清热，热；而干用桑黄的功效则更强，能够止咳、润、通便、清热等。
当然，桑黄也有其禁忌要注意。桑黄性平，暖热体质和尤其是痰湿体质的人不宜多食；患有和的人也需要谨慎使用。此外，桑黄在与某些（如泻药）同时使用时，可能会产生不良反应，需要避免。
总而言之，桑黄是一种老少皆宜的中草药食材。秉承中医养生观念，适量食用桑黄，不仅能够保健养生，还能为身体带来许多益处。
