桑黄介绍
桑黄是指在富硒桑树上生长的一种蘑菇，也称桑蘑菇。富硒桑树是一种含硒量极高的桑树品种，而硒是人体必需的微量元素之一。因此，桑黄被誉为富硒桑树的营养之源。
桑黄的营养价值
1、含丰富的硒元素：硒可以提高人体力，心，还有抗的作用。而桑黄所在的富硒桑树中，硒含量比一般桑树高出5-10倍。
2、含有多种氨基酸：桑黄中富含人体必需的多种氨基酸，这些氨基酸是构建人体蛋白质的重要组成部分。
3、含有丰富的维生素：桑黄富含维生素B1、B2、C、D、E等多种维生素，这些维生素对人体的生长发育、等都有着重要的作用。
桑黄的烹饪方法
1、清炒桑黄：将桑黄用清水泡发，然后切段备用。锅中加油热，放入葱姜蒜煸炒，然后放入桑黄段，加盐、味精、鸡精翻炒即可上桌。
2、桑黄汤：将桑黄洗净切粗片，加入鸡骨头、干贝等材料煲汤，可以增加汤的鲜美度。桑黄汤不仅美味，还富含营养，适合年轻人和老人食用。
3、桑黄炖鸡：将鸡块放入热水中焯水备用。将桑黄泡发，切成小块备用。锅中热油，放入姜片、蒜末、豆瓣酱炒香，然后放入鸡肉、桑黄、料酒翻炒，加入清水煮开后转小火炖煮30分钟即可。
总结
桑黄被誉为富硒桑树的营养之源，富含多种营养物质，其中含有的营养素对人体健康大有裨益。因此，我们可以通过不同的烹饪方法将桑黄融入到我们的饮食当中，满足营养需求。亲们不妨一试。