什么是桑黄
桑黄，又称为野桑蘑、桑根蘑、茸蘑，在四川中江地区是一种颇为常见的食用菌。采摘桑黄一般要在初夏至秋季这段时间进行，这个时候它们的生长为旺盛，同时也是其好食用的时候。
桑黄的功效
桑黄不仅味道鲜美，而且其所含有的多种营养成分对身体也很有好处。首先，桑黄含有大量的蛋白质、钙、磷等人体所需的营养元素。其次，桑黄中的多糖和多种生物碱对人体有很好的调理作用，能够提高力，等的发生。
桑黄的栽培技术
四川中江地区气候温和、湿度充足，适宜桑黄的生长。桑黄的栽培一般需要在适当的温度、湿度和光照条件下进行，同时要注意水分和通风的管理。具体的操作步骤为：先选用适宜的种种源，准备好培养土，进行孢子接种或菌丝种植，管理好温湿度，待菌株生长到适当阶段之后，就可以进行采摘了。
桑黄的市场前景
桑黄具有旺盛的市场需求，其味道鲜美，而且含有营养丰富，价格合理，备受消费者青睐。同时，由于桑黄本身的生长环境比较苛刻，因此具有一定的市场稀缺性。因此，桑黄的市场前景十分广阔，未来有望成为一种有巨大市场潜力的特色农产品。