什么是桑黄菌
桑黄菌，又称“松花菌”，是一种珍贵的食用菌。它属于侧耳科，与松茸、银耳等食用菌同属一类。桑黄菌营养丰富，味美爽口，具有多种药用价值，因此备受食客和药香爱好者的青睐。
桑黄菌产地
桑黄菌是生长在气候寒冷、土地肥沃、空气清新的原始森林中的一种食用菌。其产地主要集中在中国东北和北方，特别是在吉林、黑龙江、内蒙古等地。在中国，从九月初至十月中旬是桑黄菌的采摘季节。
桑黄菌的生长需要一定的温度、空气、气候等自然条件。它的生长需要在松树、杨树等树木下，所以在采摘时一般会在松树下寻找，同时也可以在腐烂的泥土中发现它们的踪影。一些牧民甚至在家附近或者一些山林里自己种植桑黄菌，以获得更好的产量及质量。
桑黄菌用途
桑黄菌被称为北方名菜，通常情况下采用清汆或用淡盐水泡发的方式食用。它不仅营养丰富，味道鲜美，而且具有多种药用价值，如滋补、强身健体、增强人体力、等效果。
除了作为美食，桑黄菌还有多种用途。它可以被用于制作面膜、护肤品、美容汤等。在农村地区，舞狮、舞龙、过年等传统节日，家家户户都要煮几个桑黄菌，提供给远道而来的客人，作为一种特殊的招待礼仪。
结语
虽然桑黄菌产量较低，但是它的珍稀、美味和药用价值，使其备受人们的青睐。在采摘桑黄菌时，需要注意保护生态环境，遵循科学、合理的采摘方式，保护野生桑黄菌资源，才能让后人继续感受到这种珍贵的美食。