桑黄介绍
桑黄，也叫夏蜜，是一种入药食材，其味道清香，性凉。桑黄性凉，有清热、消暑除烦的功效。夏季里非常适合食用。与此同时，由于桑黄的口感甜美，做成甜品也非常令人喜爱。
桑黄的购买和保存
您可以在超市或者食品市场里买到桑黄。选择桑黄时，选用色泽黄、体积大的桑黄，因此它们可能含有更多的维生素。桑黄可以保存在原包装袋中，放在阴凉干燥的地方。如果您想要将其保存时间延长，可以将桑黄放入冰箱冷冻室中，不过使用前必须充分解冻，否则会对口感产生影响。
桑黄如何食用
桑黄非常适合制作凉菜或小食。您可以将桑黄中的浮渣彻底清除，并将其加入到您喜欢的沙拉酱中。 桑黄也可以加入到水果冰淇淋中，相信会让你的味蕾直接感受到这个夏天的凉爽。在制作凉菜时，您可以将桑黄切成小块儿，并添加到绿叶蔬菜或豆类中，烹调出清新的凉拌菜肴。家里有小孩子的话，也可以尝试将桑黄加入冰镇饮料中，让孩子们不停地享受夏日美味，同时消暑降温。
做一款清凉美味-桑黄冰淇淋
您将需要一些新鲜的桑黄、椰浆、深蓝色的蓝莓和一些糖。 当您收集齐所有的材料后，将桑黄切成小块并蒸煮五分钟，然后冷却它们。 将桑黄和椰浆混合在一起，然后添加几勺糖，根据您的需求调整糖分。将此混合物置于冰箱中，直到它完全冷却。在此时需要将蓝莓加入搅拌机中，直到它们成为一个漂亮的果酱。 接着将桑黄椰浆混合物放入冰淇淋机中。后在每一份冰淇淋上涂上一勺蓝莓酱，即可享用了！这样的冰淇淋与桑黄本身的口感非常相似，味道清新怡人，相信您与您的家人都会爱啊。
结语
无论您是将桑黄用于菜肴，还是将其做成甜点，它都是款美味、健康的食材。尝试使用它来制作您的下一道清凉菜肴或夏日甜点，享受到桑黄为您带来的消暑美味吧！