桑黄介绍
桑黄，又称“绢毛果”，是桑树的果实，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、胡萝卜素等营养成分，且被誉为“植物黄金”和“长寿果”。在中国南方，有“一日吃一枚，毒打医生走人”之说。因其极其珍贵，价格也非常高昂。
如何辨别桑黄
辨别桑黄的好坏需要从颜色、大小、弹性、气味等多个方面综合考虑。
颜色
桑黄果实的颜色应该是金黄色的，表面有淡黄色的细毛。如果颜色不鲜艳或者有色差，那么很有可能不是优质的桑黄。
大小
桑黄的大小一般不超过1厘米，如果尺寸过大或者过小，那么很可能是其他植物的果实。
弹性
桑黄果实应该具备一定的弹性，即用手指掐捏后有一定程度的回弹。如果果实过于硬邦邦或者过于柔软，那么都不是好的桑黄。
气味
桑黄应该具备一种特殊的香味，闻起来清香甜美，如果味道不对劲则说明可能不是优质的桑黄。
如何购买优质的桑黄
购买桑黄需要到正规的渠道，比如一些大型的农贸市场或者在线购物商城。同时要注意以下几点：
选择品牌
选择知名度高的品牌，多听取朋友和亲人的推荐。就算价格可能较高一些，但相比质量和健康，金钱的代价显得微不足道。
看包装
精细的包装可以说明商家对产品的重视度和保护度。注意是否标注了产地、保质期等信息。
了解售后服务
好选择有良好售后的商家，这样就可以在不满意产品的情况下进行退换货等服务，可以让消费者放心使用。
总结
桑黄营养丰富，但是市场上有很多假冒产品。辨别桑黄需要从颜色、大小、弹性、气味等方面进行综合考虑。购买桑黄要选择正规渠道，选择知名度高的品牌，同时注意产品包装和售后服务等方面。只有选择了优质的桑黄，才能真正享受到它带来的健康价值。