月子里黄鲨鱼汤怎么做
在月子里，饮食方面需特别注意，要以清淡易消化的为主。黄鲨鱼含有丰富的DHA，乳酸菌和钙等，适合月子期间食用。下面介绍一下制作月子里的黄鲨鱼汤的步骤。
步骤一：准备材料
1.黄鲨鱼一条，清洗干净去掉鳞和内脏
2.生姜10克，切成片状
3.红枣7个，去核，切成两半
4.枸杞子适量
步骤二：烹制黄鲨鱼
将洗净的黄鲨鱼切成两段，在沸水锅里煮熟捞出。接着将鱼肉切成小块备用。
步骤三：煮汤
1.取一个汤锅，将适量水烧开放入生姜片、红枣、枸杞子煮开。
2.把鱼块放入煮汤中，改用小火炖煮半小时至鱼汤呈现浅黄色即可。
步骤四：调味
在鱼汤煮好后，将汤里的红枣、生姜分别捞出，加适量盐和胡椒调味，再放回汤中煮沸。
步骤五：起锅
后将黄鲨鱼肉块捞出，放在汤碗里，倒入煮好的鱼汤即可食用。
小提示：汤中的红枣和枸杞子可以依照个人口味增加或减少，如果喜欢清淡口味的可以选择不放。此外，烹制鲨鱼汤的时候一定要注意鱼刺，在煮的时候多加注意，以免吃到鱼刺影响食用效果。
以上就是制作月子里的黄鲨鱼汤的详细步骤，此道汤品既清淡营养又好做，适合月子里的妈妈食用，供大家参考。