北京的野生桑黄更健康
作为传统的中医材料，桑黄的药用价值自古以来就被人们所称赞。而作为桑黄的原料之一，不光是栽培的桑黄含有丰富的营养成分，野生的桑黄也同样有着非常高的营养价值。特别是在像北京这样城市化程度较高的地区，野生的桑黄更是很少能见到，也更受人们的青睐。
什么是桑黄
桑黄是指桑树枝叶上黄色的软毛状结构，它是桑树桑天牛幼虫卵后，桑树对其产生的自保性反应。桑黄的主要成分是黄酮类化合物，其药用功效可以清热、、、散、止咳、杀虫驱蛇等。
桑黄的药用价值
桑黄是药材中的珍品，它有润化痰、宽胸止咳、驱蛇、止化瘀等功效。特别是在临床上，采用桑黄配合一起使用，对于痰湿阻滞、胸痹等症状有着非常好的疗效。
桑黄的食用价值
除了在上使用之外，桑黄在食疗方面也有着非常特别的表现。桑黄是天然的食品添加剂，可以很好的作为食物色素使用。特别是将桑黄用于制作蛋糕、饼干等食物，不但能为它们加上美观的颜色，还可以增加它们的营养价值。
北京野生桑黄更健康
在像北京这样的城市中，野生桑黄更是很少能见到。然而，在野外自然生长的桑黄所蕴含的营养成分是非常高的，也更符合人们对于生态环境和食品安全方面的要求。因此，北京野生桑黄不仅有着药用价值和食用价值，同时还可以作为保健食品，被广大消费者所接受。
采摘需要注意的事项
任何食品的采摘都需要谨慎，桑黄也不例外。采摘桑黄时，好戴上手套和口罩，这样可以避免黄酮类物质刺激和道。同样，采摘的时候也不要将桑黄的根弄断，这也符合人们对于保护野生生态的环保理念。
结语
野生桑黄的营养价值和安全性是非常值得我们关注的。而在野生桑黄的采摘过程中，我们也需要尽可能的遵守采摘规范，保护自然资源。相信在未来的日子里，野生桑黄会成为一种新兴的保健食品，同时也会在产业和食品工业中起到非常重要的作用。