吉林正宗桑黄如何挑选
桑黄是一个生长在桑树、黄柿树、无花果树等植物上的菌类，它在我国东北地区比较常见，其中又以吉林省出产的桑黄为著名。吉林桑黄因其口感鲜美，营养丰富而备受青睐。不过，市面上也有很多假冒伪劣的桑黄产品，因此，在购买桑黄时，我们需要学会挑选正宗的吉林桑黄。下面，我们就来了解一下如何挑选正宗的吉林桑黄吧。
色泽
从色泽上来说，正宗的吉林桑黄应该是金黄色或者深黄色的，而不是偏白或者偏灰的。如果桑黄呈现出明显的白色或灰色，可能是因为质量不好或者是经过漂白处理。因此，我们要选择那些颜色鲜艳、明亮的桑黄。
外观
正宗的吉林桑黄外观比较规整，没有明显的裂纹或者破损，触感也比较坚实。而假冒伪劣的桑黄往往外观较为松散，质地松软，同时还可能存在裂纹、破损等不良现象。另外，正宗的吉林桑黄会比较有光泽，表面光滑润泽，手感也比较光滑。因此，我们在选购时，可以多观察一下桑黄的外观特征。
气味
桑黄有一种独特的香气，正宗的吉林桑黄气味香浓，有一股淡淡的大米香味，而不是像假冒伪劣的桑黄一样没有味道或者味道不够浓郁。在挑选桑黄时，我们可以将桑黄放近鼻子处闻一下，如果能够嗅到浓郁的香味，那么就可以断定这是正宗的吉林桑黄。
产地
桑黄的品质与产地密切相关。正宗的吉林桑黄只会产于吉林省的自然生态环境中，这里的气候特点及土壤环境对桑黄的生长非常有利。而在市面上，很多地方的桑黄品牌也会冒用吉林的名号，但是质量却无法与正宗的吉林桑黄相媲美。在挑选桑黄时，我们应该选择那些来自正宗的吉林产地的品牌，这样才能保证桑黄的品质。
总结
以上就是选择正宗的吉林桑黄的几个技巧，除此之外，我们在挑选桑黄时还应该谨慎选择那些价格过低、品牌不知名、无生产许可证等产品。如果你不清楚自己购买的桑黄是否真正的正宗桑黄，好是选择那些知名的品牌来购买，这样可以保证产品的品质和安全性。