什么是桑黄
桑黄，又称桑花黄、茯苓蒸，为材茯苓的熟制品。它是从茯苓经过蒸制、干燥、研磨等工艺而得到的一种药材。
桑黄的功效
桑黄具有利水消肿、清热、安神益智等功效。它可以有效地调节人体内的水分代谢，对于水肿、尿路等有一定的作用。同时，由于桑黄具有清热的作用，它还可以对一些热性起到一定的辅助作用，例如、痈肿疮疡等。此外，桑黄还可以安神益智，对于多梦、脑力衰退等症状有一定改善作用。
桑黄的应用
桑黄的应用范围很广泛，既可以作为药材使用，也可以作为食品添加剂使用。在方剂中，经常会用到桑黄，例如桑黄汤、桑菊饮等。与此同时，在一些饮料、保健品中也常常会添加桑黄成分。随着养生的盛行，在家庭生活中也有越来越多的人开始关注桑黄的应用。大家可以把桑黄泡茶喝，或者作为菜肴中的调味品使用，既能美味可口，又能达到养生保健的效果。
桑黄的食用方法
桑黄的食用方法多种多样。如果您想尝试桑黄泡茶，可以将桑黄浸泡在80度的温水中，一次泡制4-5g左右即可。不过需要提醒大家的是，桑黄味道较为苦涩，所以在泡茶时，需要适当控制浸泡的时间。如果想要将桑黄用作菜肴的调味品，我们可以将其研磨成细粉末，然后加入到自己喜欢的菜肴中，如焖牛肉等等。当然，如果您只是想品鉴一下桑黄的口感，也可以将其制成桑黄糕点、夹心饼干等等，充分发挥其美食的特点。
桑黄的注意事项
虽然桑黄具有较多的养生功效，但是在使用过程中也需要注意一些事项。首先，桑黄味道较为苦涩，因此在使用时需要控制好用量和浸泡时间，以免过度食用对身体有害。其次，桑黄被认为是一种具有利尿作用的食品，因此在特殊情况下，需要注意补充水分，以免出现脱水等情况。
结语
总之，桑黄是一种具有非常多养生功效的药材，被广泛应用于方剂、食品添加剂以及菜肴调味品等方面。在家庭生活中，我们也可以适当地将其引入到自己的养生饮食中来，以达到更好的保健效果。但是需要注意在使用过程中要注意用量和时机，以免对身体造成不良影响。