东北野生杨树桑黄
对于东北人来说，野生杨树果是一个非常特别的食材，尤其是其中的一种——杨树桑黄。这种果实形状奇特，色彩鲜明，营养丰富，备受人们喜爱。
杨树桑黄的外观
杨树桑黄的外观非常独特，它的外形像是一个褐色的硕大的花生状果实。每个果实的大小都不尽相同，一般比大拇指稍微小一些，表面光滑，质地坚硬，有时候还带有一些棕色的斑点。如果将它打开，里面有着许多像蚕茧一样的密集网状结构，每个小蚕茧里装有一颗小小的、发亮的果实。
杨树桑黄的营养价值
杨树桑黄是一种具有高营养价值的果实，每100克含有蛋白质25克、脂肪23克、碳水化合物19克、膳食纤维3克、钙70毫克、磷500毫克、铁9毫克、维生素B1、B2、C等营养元素。特别是其含有大量的天然黄酮类化合物，具有很好的功效，能够有效地缓解人体疲劳和压力。
杨树桑黄的食用方法
杨树桑黄是一种非常美味的食材，它可以生食也可以烤熟后食用。如果要生食，可以直接将外壳剥开，将里面的果实抽出来，然后剥掉外面的薄层，吃里面的果实即可。或者可以将果实砸碎，将其中的果肉和果汁一起食用。如果要烤熟后食用，可以先将果实洗净，放在炭火上烤熟，然后将果实外面的硬壳剥掉，吃里面的果肉或果酱。
杨树桑黄的药用价值
杨树桑黄不仅是一种美味的食材，还具有很高的药用价值。它可以被用来出质瘀、女性痛经、产后出、吐衄、、等症状。同时，杨树桑黄还有营养补益、消食润燥、开胃化痰、润止咳等功效，是一种非常珍贵的材。
东北野生杨树桑黄的采摘时间
东北野生杨树桑黄主要分布在辽宁、吉林、黑龙江等地，采摘时间一般在每年的9月底到10月中旬。这段时间正是杨树桑黄成熟的时候，果实的成熟度也比较高，口感和营养价值都更加优质。因此，这段时间是采购东北野生杨树桑黄的佳时间。
结语
东北野生杨树桑黄是一种非常特别的食材，它不仅有着独特的外观和美味的口感，还有着丰富的营养价值和药用价值。如果你有机会到东北旅游或是去东北探亲，一定不要错过品尝这个美味的果实。