介绍桑黄
桑黄是一种土特产，富含膳食纤维、维生素和矿物质，营养丰富，具有调节肠道功能、防、降、等功效。一斤多的桑黄足够一家人享用多次，那么怎么吃桑黄好呢？下面来分享几个做法。
炒桑黄
炒桑黄是简单的做法。首先切好桑黄，备好配菜（蒜苗、胡萝卜、豌豆等），油热后放入蒜苗煸炒，然后加入其他配菜和桑黄，翻炒几分钟，加点盐、糖、味精即可。
桑黄炒鸡蛋
将桑黄切成细丝，鸡蛋打散备用。锅中加油热，放入桑黄丝翻炒几下，加入鸡蛋液，炒至鸡蛋变熟，加点盐和胡椒粉调味，即可出锅。
桑黄红烧肉
这是一道非常美味的菜，将桑黄切成适当大小，用油炸至金黄色后盛出备用。将猪肉切成小块，焯水去水。在锅中放入糖，熬至变成棕红色，加入猪肉块煸炒至肉变色，加入葱姜蒜，继续煸炒，加入料酒、酱油、桂皮、八角、咖喱粉、盐等调料和热水，调至火候适中，盖上锅盖慢慢炖煮，大约炖40-60分钟，肉烂后加入桑黄丝再煮十几分钟即可。
桑黄包子
自制的桑黄包子更加健康和美味！将桑黄切碎后挤去水分备用。准备好发酵粉、面粉和适量水，将面粉和发酵粉混合，加入适量的水和少许食盐，揉成团，发酵至双倍大（大约需要一小时）。将发好的面团分成小面团后擀薄，放入桑黄碎，包成包子，蒸15-20分钟即可。
桑黄红豆沙
将桑黄切成细丝，红豆泡发放入锅中慢慢煮烂，再放入桑黄丝煮10分钟左右即可，加入少许白糖和清水调味，煮至糖溶化即可。
总结
桑黄是一种营养丰富的食材，除了以上介绍的几种做法，还可以做成桑黄雪糕、桑黄鸡汤、桑黄糯米鸡等美食。无论是炒、煮、蒸、烤还是沙拉等多种食法，都能给人们带来健康美味的享受。